A Sobremesa de Preguiçoso é perfeita para quem quer preparar um doce gostoso sem passar muito tempo na cozinha. Ela fica cremosa, geladinha e cheia de pedacinhos de chocolate, além de ser muito fácil de montar.
O melhor é que você praticamente só precisa bater, misturar e gelar. Não exige técnicas complicadas e pode ser servida em uma travessa ou em copinhos individuais.
É uma ótima opção para o almoço de domingo, reuniões em família, festas ou para aqueles dias em que bate vontade de comer uma sobremesa rápida.
Ingredientes
- 1 caixa de leite condensado (395 g);
- 2 caixas de creme de leite (200 g cada);
- 1 xícara de leite em pó;
- 200 ml de leite gelado;
- 100 g de chocolate granulado ou chocolate picado;
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12 g);
- 5 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina.
Modo de Preparo
- Hidrate a gelatina incolor com as 5 colheres de água.
- Dissolva conforme as instruções da embalagem, sem deixar ferver.
- Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e o leite gelado.
- Bata por aproximadamente 2 minutos, até formar um creme bem homogêneo.
- Acrescente a gelatina dissolvida e bata rapidamente apenas para misturar.
- Transfira o creme para uma tigela.
- Adicione o chocolate granulado ou o chocolate picado.
- Misture delicadamente com uma colher.
- Distribua em copinhos ou coloque em uma travessa.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até ficar bem firme e gelado.
Por Que Ela É Chamada de Sobremesa de Preguiçoso?
O nome vem justamente da facilidade do preparo.
Você não precisa fazer várias etapas, assar bolo ou preparar recheios complicados. Basta bater os ingredientes, misturar o chocolate e deixar a geladeira fazer o restante do trabalho.
Posso Fazer Sem Gelatina?
Sim, mas a textura ficará mais cremosa e menos firme.
Se quiser servir em copinhos, isso não é um problema. Já para uma sobremesa que precise ficar mais estruturada, a gelatina ajuda bastante.
Posso Usar Chocolate Picado?
Sim. Além do granulado, você pode usar:
- Chocolate ao leite picado;
- Chocolate meio amargo;
- Gotas de chocolate;
- Raspas de chocolate;
- Bombons picados.
Como Deixar Mais Cremosa?
Uma boa dica é utilizar todos os ingredientes bem gelados e bater até o creme ficar liso.
Também é possível adicionar mais uma pequena quantidade de leite em pó para deixar o sabor mais marcante e a textura mais encorpada.
Versão com Morango
Quer deixar a sobremesa ainda mais especial? Acrescente morangos picados junto com o chocolate.
O contraste da fruta com o creme doce fica delicioso.
Se usar frutas frescas, mantenha a sobremesa sempre refrigerada.
Versão com Coco
Outra opção é acrescentar coco ralado ao creme.
Você pode misturar coco com chocolate e criar uma versão ainda mais saborosa.
Como Servir
Essa sobremesa fica ótima em:
- Copinhos individuais;
- Taças;
- Travessas;
- Potes pequenos com tampa.
Na hora de servir, você pode finalizar com mais granulado, raspas de chocolate ou leite em pó.
Quanto Tempo Precisa Gelar?
O ideal é deixar por pelo menos 3 horas.
Se puder preparar de um dia para o outro, melhor ainda. A sobremesa fica bem gelada e com uma textura mais firme.
Dicas Para Dar Certo
- Dissolva bem a gelatina;
- Não deixe a gelatina ferver;
- Use ingredientes gelados;
- Misture o chocolate apenas no final;
- Mantenha refrigerada até a hora de servir;
- Prepare com antecedência para garantir boa consistência.
Conclusão
A Sobremesa de Preguiçoso é uma receita prática, cremosa e perfeita para quando você quer algo gostoso sem complicação.
Com poucos ingredientes e poucos minutos de preparo, você consegue uma sobremesa bonita e deliciosa para servir à família inteira.
É só bater, misturar, gelar e aproveitar.
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